مونومر وینیل استات مایعی بی رنگ، فرار و قابل اشتعال است که نقطه ذوب و جوش آن ۹۳- و ۷۲.۲ درجه سانتی گراد می باشد. این مونومر در فرآیند پلیمریزاسیون به پلی وینیل استات و یا در ترکیب با سایر منومرها تشکیل کوپلیمرهایی نظیر اتیلن وینیل استات، پلی وینیل کلراید استات، وینیل استات/اکریلیک اسید و … می دهد.